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「 SBカプマックス 」 世界一辛い!ギネス認定
(読売新聞) 2007年1月23日(火)22:32

 食品大手のエスビー食品は23日、同社が開発した唐辛子の新品種
「SBカプマックス」 が、世界一を集めたギネスブックに「世界一辛い
スパイス」 として認定されたと発表した。
 100グラムの乾燥果実中に、辛さを示すカプサイシンを4.1グラム
含有し、これまで世界一だった 「レッド サビナ ハバネロ」 (通称・
ハバネロ)より0.5グラム多かった。

 同社の研究所では世界中の唐辛子を集めて品種開発を進めており、
約10年かけて 「SBカプマックス」 の開発に成功、2004年11月
に農林水産省に品種登録した。
昨年5月にギネスブックを出版する英ギネス・ワールド・レコーズ社に
申請、同12月に認定された。

■■□―――――――――――――――――――□■■

ハバネロ負けちゃいましたか ・・・。
思い出のあるスパイスだったのになぁ!

以前に、ホームセンターに苗木が売られていたのを見て、自家製ハバネロ
入りラーメンを作ろう♪と、買ってきてしまいました。
栽培は楽で、園芸ド素人の σ(・・*) にも、簡単に収穫できるまでに ・・・。

で、ルンルン気分で収穫し、お料理に使おうとしたんですが、一回分だから
と、素手で触ったのが、しつこく祟って、何日も炎症を起こしていました。
その間、何度も流水をあてがったり、石鹸でこすったりしましたが、
落ちないんですね~、こいつは!

さすがに辛味の王者だ~!と、妙な関心の仕方をしたものですが、もう
抜かれてしまったんですねぇ。
なんか、残念! (。・_・。) うるうる
 
 
 
 
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「生存者」 ~ 蛙灰皿秘話 ~
 2008/11/11

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 2008/10/16

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 2008/09/21

「風車」
 2008/09/04

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 2008/08/27


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